» » Приготовим шоколад дома
flagРукоделие
ornament-full-title

Приготовим шоколад дома

ornament-full-title
Конечно, шоколад можно просто купить в магазине, но есть очевидные преимущества: вы пробуете себя в качестве кондитера и получаете натуральный продукт, вы знаете из чего это сделано и все ингредиенты которого вам известны и понятны. Естественно нет никаких консервантов, красителей и отдушек.

Итак, как же приготовить шоколад.

Для приготовления нам потребуется:

какао-порошок — 5 столовых ложек
сливочное масло — 50 г.
сахарный песок — 6-8 столовых ложек
пшеничная мука в/с — 1-2 чайные ложки
свежее натуральное молоко — 5 столовых ложек
ваниль(ванильный сахар) — 1/4 чайной ложки
орехи по вкусу.

Берем сахарный песок и порошок какао, добавим столовую ложку молока и тщательно перемешиваем до получения однородной массы, в которую и выльем оставшееся молоко и еще раз хорошенько перемешаем.

Получившуюся массу выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, помешивая доводим до кипения. Когда будущий шоколад закипит, ложим туда сливочное масло и сразу уменьшаем огонь до минимума, подолжаем варить немного помешивая. Когда масса снова закипит снимаем с плиты и опять активно перемешия добавляем муку до получения необходимой консистенции.

Опять ставим кастрюлю на плиту, и опять помешивая доводим до кипения, после чего сразу снимаем с плиты - основа готова. Осталось добавить остальные ингридиенты исходя из ваших предпочтений. Это может быть ваниль, орехи (фундук, миндаль или грецкие) изюм. Добавив орехи, перемешиваем и разливаем по формочкам. Я использую формочки для льда.

Дальше нужно дать шоколаду остыть при комнатной температуре, затем достать из формочек. И можно лакомиться или хранить, лучше все-же в холодильнике.
flagОцени статью!
rel-left Похожие новости rel-right
Комментариев пока еще нет

Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: